Selon les directives de l'OMS pour une alimentation saine, les céréales devraient représenter environ 30% du régime alimentaire. Sur les quatre porridge le plus populaire et utile dit etozdorovo.top.
Diverses céréales constituent la majeure partie de l'alimentation de l'homme depuis les temps anciens. Quand les gens ne savaient toujours pas une bonne nutrition, les céréales ont été très populaires en raison de sa disponibilité et une saturation élevée. Les céréales riches en glucides complexes, ainsi que contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux.
1. sarrasin
À l'heure actuelle, le sarrasin le plus populaire et utile gruaux considéré. Il contient beaucoup de protéines, de glucides complexes, ainsi qu'un bouquet de minéraux, y compris le fer et le zinc. De plus, cette bouillie est faible en calories et riche en fibres.
2. flocons d'avoine
Une autre bouillie utile et accessible - la farine d'avoine. En raison de sa viscosité, doucement couches de l'estomac, la protection de ses parois. Flocons d'avoine bouillie nourrissante, il a beaucoup de fibres végétales ainsi que des substances qui aident à réduire le taux de sucre et de cholestérol dans le sang.
3. riz
Beaucoup considèrent la figure utile. Mais en fait, le riz blanc - est transformé et raffiné des grains, qui est, un grand nombre de fonctionnalités utiles dans elle est perdue. Par conséquent, il est nécessaire de choisir le riz brun. Il conserve plus de vitamines, minéraux et fibres, mais il a aussi un faible indice glycémique.
4. quinoa
L'une des premières céréales, qui, selon les scientifiques, sont apparus dans le régime alimentaire des personnes, il est un film. Porridge de ces grains est un leader dans la teneur en protéines - 14,5 g par portion de 100 g La protéine de sarrasin est légèrement plus petite - seulement '13 En outre, le quinoa est riche en acides aminés, il contient des vitamines, l'acide folique, le sélénium, le sodium et le magnésium. Il est cette bouillie est considéré comme le meilleur choix pour les athlètes.
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