Myrtille a une teneur très élevée de colorants végétaux antitsianov. Ce puissant anti-oxydants du groupe de flavonoïdes qui détruisent les radicaux libres. Il est grâce à eux les bleuets sont saturés violet.
Il est intéressant de savoir que antitsiany sensible à la chaleur, de sorte que la température est faible pour eux les plus rentables. Le nombre de ces antioxydants est également réduite sous l'influence de l'oxygène.
Bleuets contiennent la même quantité d'antioxydants que les fraises et les grenades. Si vous vous souciez de votre santé, vous devez choisir des baies naturelles recueillies dans la forêt - ces baies contiennent plus de nutriments que dans la pépinière.
La plupart des avantages importants pour la santé de manger des bleuets
1. Bleuets améliorer la mémoire
Manger deux tasses de fruits par jour, vous améliore de manière significative les résultats des tests sur l'intelligence et la mémoire.
2. A des effets bénéfiques sur la vision
Les préparatifs de l'amélioration de l'extrait de myrtille souvent ajouté, qui contient une forte dose de vitamines et de minéraux, et des composants tels que lutéine et la zéaxanthine. Les médicaments améliorent également le fonctionnement du système nerveux, dont les ministères sont responsables de la vision.
3. santé du coeur
La consommation régulière de bleuets a un effet positif sur le cœur, grâce à l'amélioration des vaisseaux sanguins et la circulation sanguine.
4. La réduction du risque de la maladie d'Alzheimer
Les cellules du cerveau sont particulièrement vulnérables aux effets néfastes des radicaux libres. Manger des bleuets dans les aliments, vous pouvez ralentir le processus de vieillissement et de maintenir un esprit clair plus.
5. une meilleure digestion
Le système digestif est également soumis aux effets néfastes des radicaux libres. Blueberry a un effet positif sur la digestion et aide à la diarrhée ou une intoxication alimentaire légère. Cela est dû à teneur élevée en tanins, ayant astringent.
6. Protection contre les métaux lourds
bleuets en raison de l'absorption réduite des métaux lourds tels que le cadmium ou le plomb. Il est très important de protéger le système nerveux, qui est particulièrement exposée à ces poisons.
7. glycémie équilibre
Les baies sont faibles en sucre et en même temps avoir un effet positif sur son métabolisme. Merci à eux, vous pouvez augmenter la sensibilité des cellules du corps à l'insuline et de prévenir le développement du diabète.
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