Une fois que le café était associée à un stimulant malsain. Aujourd'hui, même dans le domaine des experts en nutrition santé suggèrent que la consommation prolonge modérée de café vie et protège contre la démence, réduit le risque de diabète et d'AVC. Dans cette liste des scientifiques du Japon ont ajouté un autre avantage pour les hommes - le café peut protéger contre le cancer de la prostate.
Les scientifiques ont également constaté aucune association entre la consommation de café et le risque de développer tout type de cancer. En outre, dans certains cas, il a été observé que la « boisson noire » peut même aider à réduire l'incidence du cancer du foie et le cancer du côlon.
Dr Hiroaki Iwamoto et son équipe de l'Université de Kanazawa (Japon) font valoir que le café empêche le développement du cancer de la prostate - le deuxième cancer le plus fréquent chez les hommes. Les scientifiques ont également décrit le mécanisme de ce phénomène.
Tout d'abord dans le monde isolé japonais de café deux connexions, qui limitent la croissance du cancer de la prostate. Nous parlons de l'acétate de kahveola et cafestol. Des expériences ont montré que ces substances inhibent la croissance des cellules qui sont résistantes aux médicaments couramment utilisés contre le cancer.
Les études ont été réalisées uniquement chez les souris. Les deux composés ont été testés sur des cellules de cancer de la prostate, qui ont été implantées 16 souris. Quatre d'entre eux étaient dans le groupe témoin, quatre étaient cafestol, quatre autres acétate kahveola, et le reste de cafestol et kahveola acétate simultanément.
« Nous avons constaté que les deux acétate de cafestol et kahveola inhibe la croissance des cellules cancéreuses, mais leur combinaison fonctionne en synergie que Il a conduit à un ralentissement marqué de la croissance tumorale que les souris dans le groupe témoin, « - dit le Dr Hiroaki Iwamoto, directeur la recherche.
Academic souligné que, après 11 jours de tumeurs non traitées ont augmenté de 3,5 fois (342%) et les tumeurs des souris traitées avec deux substances, augmenté légèrement supérieure à 1,5 fois (167%).
Il est important de noter que l'acétate kahveola et cafestol, trouvé dans Arabica. En outre, une grande importance a la méthode de préparation de la boisson.
Les scientifiques de l'Université de Kanazawa soulignent que, bien que les résultats de leurs expériences sont prometteuses, des enquêtes détaillées supplémentaires.
Il est important de se rappeler!
Café - il est non seulement la caféine et les connexions ouvertes par des scientifiques japonais. Les grains de café contiennent des milliers de substances, ce qui lui donne un goût, l'arôme et influent sur la santé. Entre autres, il chlorogénique, acide caféique et quinique. Ils sont des antioxydants, substances naturelles qui combattent les radicaux libres dans le corps.
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