Cancer - un tueur rusé et impitoyable qui se cache dans les cavités du corps humain à l'attaque au moment le plus inattendu, et ne pas hésiter à détruire tout ce qui se réunira sur votre chemin.
Malgré les progrès constants de la médecine et des méthodes modernes de traitement, ne peut pas prévenir efficacement cette terrible maladie. L'OMS met en garde contre une imminente « tsunami cancéreuse », prédisant qu'en 2025 le nombre de cas le cancer sera augmenté de 14 à 19 millions par an en 2030-22000000, et en 2035 à 24.000.000. Sans aucun doute, cela est un énorme problème peut affecter tous. Mais avons-nous vraiment impuissants? Ne peut-on rien faire pour empêcher le développement du cancer?
Voici 10 des produits les plus efficaces et abordables pour aider à réduire le risque de cancer.
1. L'ail et les oignons
l'ail haché frais contient alliine qui est converti en allicine - une substance inhibant la croissance des cellules cancéreuses et l'arrêt du développement du cancer du col de l'utérus, le cancer du sein et le cancer du côlon.
À son tour, l'arc est une riche source de quercétine (500 mg / kg de l'oignon), qui inhibe l'action des agents cancérigènes. Quercétine en plus petites quantités trouve aussi dans le brocoli, les haricots et la laitue.
2. soja
Le soja est une excellente source de génistéine et la daidzéine, qui est, de composés appartenant au groupe des phytoestrogènes. Il est l'organisme de substances chimiquement similaire avec les oestrogènes jouent un rôle important dans la prévention des cancers du sein hormono-dépendants, de l'ovaire et de la prostate.
3. chou
Légumes contient glucosinolates, qui ont de fortes propriétés anti-cancer. Leurs sources sont également d'autres membres de la famille crucifères comme le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles. Des études montrent que la consommation de légumes crucifères réduit le risque de cancer poumon, de la vessie, du pancréas, de l'estomac, de la thyroïde, de la peau, de la prostate et du côlon intestin.
4. brocoli
Le brocoli est une puissante source de sulforaphane, dont l'activité anti-cancer observé dans le cancer du côlon et de la prostate. Sulforaphane se trouve en petites quantités dans d'autres légumes crucifères. Ses propriétés protectrices sont observées à tous les stades du développement du cancer.
5. épices
Tout d'abord, nous parlons de curcumine - les antioxydants contenus dans le curcuma. De plus, les propriétés anti-cancéreux puissants a capsaïcine présente dans le rouge piment. Pour améliorer faible digestibilité de la curcumine, il vaut la peine de l'utiliser en même temps avec un paprika pointu.
6. thé vert
Il y a beaucoup de flavonols appelé catéchines, y compris épigallocatéchine (EGC), épicatéchine (CE) et épigallocatéchine gallate (EGCG). Polyphénols du thé vert, ont une action anti-oxydant, arrêter la croissance des cellules cancéreuses, y compris la leucémie myéloïde, le cancer de la peau, le cancer du sein, la cavité buccale et de la prostate.
7. baies
Ils contiennent de l'acide ellagique avec des propriétés antioxydantes, antimutagène, anti-inflammatoire et anti-cancer. Une excellente source d'acide ellagique comprennent les framboises, les fraises, les canneberges, les raisins et les noix. En outre, les baies sont également riches en anthocyanes - un colorant végétal qui donne rouge, bleu et violet. Anthocyanes protège non seulement contre certains types de cancer (côlon, de la peau), mais aussi sur le développement du diabète et de l'arthrite.
8. tomates
Les tomates sont riches en lycopène - un antioxydant puissant dans le groupe caroténoïde. Il est important de savoir que le lycopène est beaucoup mieux absorbé par la tomate produits (concentré, jus, sauces, ketchup), l'ayant subi un traitement préalable de chaleur que celle des légumes frais. De plus, le lycopène trouve dans les tomates rouges plus que les légumes jaunes. Et sa plus forte concentration observée dans la peau.
Lycopène prévient les dommages de l'ADN et protège contre de nombreux types de cancer, y compris le cancer du sein et de la prostate.
9. agrumes
Il contient un certain nombre de composés actifs avec des propriétés anti-cancer. Ceux-ci incluent les flavonoïdes (hespéridine dans les oranges et le pamplemousse naringénine dans kampferol) et les caroténoïdes (bêta-carotène dans les oranges et le pamplemousse rouge dans le lycopène et rose). De plus, les agrumes riches en vitamine C.
10. raisins rouges
Le raisin contient du resvératrol a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimutagènes. Les plus fortes concentrations de cet antioxydant trouvé dans la peau du raisin, qui comprend environ 50 à 100 mg de resvératrol à 1 gramme de matière sèche. Resveratrol se trouve aussi dans les arachides, le vin rouge et les baies (bleuets, framboises, fraises, mûres).
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