Utile que le pain de seigle

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Pain de seigle guérit les intestins et la sérotonine augmente, écrit medikforum.

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Pain de seigle
Pain de seigle

Des chercheurs de la Finlande et de la France ont étudié comment deux types de pain, le seigle et le blé, affectent le métabolisme dans l'intestin. Les résultats suggèrent que le pain de seigle est très bon pour la santé, parce que réglemente la sérotonine dans le sang et stabiliser le sucre, ce qui en fait une excellente alternative au blé ordinaire du pain.

« Les chercheurs de l'Université de Finlande orientale et à Kuopio l'Agence internationale de recherche sur le cancer en France a révélé que manger manger seigle à grains entiers a un effet positif sur le niveau de sérotonine dans le sang et régule le microbiome intestinal, « - a déclaré la publication naturelle Nouvelles.

Sérotoninergique - une hormone et un neurotransmetteur. Elle se trouve principalement dans l'intestin, mais aussi dans le cerveau et les plaquettes. Elle joue un rôle dans la régulation de l'humeur, la digestion, la coagulation sanguine et la densité osseuse. Cependant, les niveaux élevés de sérotonine conduisent à rien de bon, car il est généralement associée à des niveaux élevés de sucre dans le sang.

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D'autres propriétés utiles du pain de seigle

  • Il nutritif. Pain de seigle est riche en antioxydants, ainsi que des vitamines et des minéraux, y compris le magnésium et le potassium.
  • Riches en fibres. Au lieu de cela les pics d'insuline provoque une augmentation constante du taux de sucre sanguin. Les fibres aident également en cholestérol et stabiliser la pression artérielle.
  • Il fournit la satiété. Étant donné que le lot un pain de seigle de fibres, vous vous sentez plus complète, par rapport à l'usage du pain de blé blanc uni.

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