Aujourd'hui, inspirer des idées culinaires de Jamie Oliver et a décidé de cuisiner des muffins avec des boulettes de viande. Bien sûr, dans mon arsenal d'épicerie n'est pas toujours quelque chose qui utilise le célèbre chef. Donc, je l'ai remplacé le pesto sur l'autre. Croyez-moi, le plat sera toujours obtenir divinement délicieux!
Temps de cuisson - 30 minutes
Portions - 3
ingrédients
Pour préparer des plans, pensez à:
- viande hachée - 200 grammes;
- ail - 10 g;
- épices (coriandre, le poivre noir et basilic séché) - par ½ c.;
- sel - au goût;
- huile végétale - 1 c;.
- brioches - 3 pcs;
- fromage mozzarella - 50 g;
- pâte de tomate - 2 c;.
- lactosérum de fromage - 150 ml;
- sauce au fromage - 3 cuillères à soupe;.
- herbes - au goût.
Procédé de préparation
1. Le mélange a été épices et l'ail émincé add. Ils remplaceront le pesto, qui est utilisé dans la recette originale. En ce qui concerne les types de viande utilisés dans la viande, je pris un mélange de poulet, de porc et de bœuf dans le rapport de 1: 1: 1.
2. Farce bien mélanger et Repel. Il devrait être serré pour garder la forme des boules. Si tout va bien, continuer.
3. Former les boulettes de viande de viande hachée. Il devrait être suffisant pour garder un petit pain avait trois choses. Taille strictement identique. I mesuré à partir des poids. La différence dans quelques grammes n'est pas critique.
4. Ajouter à la casserole et étaler l'huile à frire des boulettes de viande.
5. Tout d'abord les dorer d'un côté, puis de l'autre.
6. À ce moment, nous préparons le fromage - le couper en tranches.
7. Et les boulettes de viande encore frit, préparant le terrain pour la sauce sur la base de lactosérum de mozzarella.
8. Dissoudre la pâte de tomate en elle. Idéalement, bien sûr, les tomates en conserve en purée.
9. Remplissez le mélange dans une pâte et boulettes de viande petit-lait. Tourmenté pendant 10 minutes jusqu'à cuisson.
10. Pendant ce temps, la sauce un peu Uvarov et épaissit. En outre, chaque boulettes de viande de couverture tranche de fromage mozzarella.
11. Le fromage était doux et facile à étendre, couvrir la casserole avec un couvercle - cela accélérera le processus.
12. Couper les rouleaux en deux moitiés et séché dans une poêle (uniquement côté doux). Nous les enduire de sauce au fromage, que vous pouvez acheter à tout épicerie. Vous pouvez utiliser votre sauce préférée - il y a déjà une question de goût.
13. Mettez les trois boulettes de viande.
14. Pour les boulettes de viande à base de petit-lait et la sauce des pâtes.
Bien sûr, il est déjà possible de goûter, mordre avidement dans chaque pièce.
Mais il est préférable de compléter le plat avec des herbes fraîches. Vous seriez surpris, mais les petits pains avec boulettes de viande a un très convivial. Bien sûr, vous devriez s'armer avec des serviettes en papier, mais rien ne se passera critique. Bon appétit!
Pour faire plaisir à toute la famille, vous ne pouvez pas seulement des petits pains croustillants avec boulettes de viande, mais aussi ailes de poulet croustillant épicées!
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