Si les omelettes habituelles rêve déjà des cauchemars (car ils en ont marre et fatigué de manger), puis faire cuire une ordonnance omelette de la Mère Poulard. Comment est-il différent d'une omelette ordinaire? On peut dire que tout, bien fait de composants similaires - le lait et les œufs.
Temps de cuisson - 20 minutes
Nombre de portions - 2
ingrédients
Préparé par:
- Oeufs - 3 pcs;
- Lait - 40 ml;
- sel - une pincée;
- huile - pour la friture;
- épices - au goût.
🥚💖A si vous aimez de se rappeler les goûts de l'enfance, la recette Air Omelette, aussi bien à la maternelle, Vous êtes sûr plaira!
Procédé de préparation
1. Séparez délicatement les jaunes des blancs.
2. Fouet jaunes avec une petite quantité de sel et le volume total de lait. Fouet de protéines dans une mousse solide avec du sel.
3. Sur une poêle versez légèrement huilée le jaune pour rôtir. Juste une minute et ...
4.... et la diffusion sur les protéines de l'œuf fouetté.
🍳Tut commence le moment, les dilemmes et les conflits. Certains disent que la couverture n'est pas nécessaire, d'autres disent le contraire. D'après mes observations, couvrant la couverture affecte réellement l'omelette. Il s'élève d'abord, puis installe, mais vous ne pouvez pas vous soucier de sa pleine disponibilité... Pas de couverture sous forme de protéines et sont luxuriante, le volume diminue à peine. Mais je ne sais pas à quel point ils sont prêts.
Mais en tout cas la volonté de définir un doigt - si elle ne colle pas, la protéine est prêt.
Procédé choisi ✅YA sous le capot - maintenu pendant 2 minutes.
Vous pouvez remarquer que les protéines sont tombés, mais je suis calme pour leur volonté. Comme dit le proverbe, mieux vaut prévenir que désolé ...
Omelette poularde est prêt! Et il était vraiment un succès.
Comment faire cuire ce plat: une couverture ou sans - vous choisissez, mais je suis calme pour les recettes qui donnent non seulement délicieux, mais aussi plat en toute sécurité. Bon appétit!
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