Une autre de mes recettes préférées. Crêpes deviennent le plus crémeux, parfumé et savoureux. Et pour cela utiliser à nouveau le lait aigre, mais seulement en liaison avec la crème sure.
Temps de cuisson - 120 minutes
Portions - 6
ingrédients
- farine - 3 e;
- lait caillé - 3 cuillères;
- crème sure - 1 cuillère à soupe;
- l'eau bouillante - 1 cuillère à soupe;
- Oeufs - 5 pièces;
- sucre - 1,5 c;.
- Soda - 1 cuillère à café;.
- Sel - une pincée.
Tous les composants prennent la température ambiante.
🥛🥞A quoi faire s'il n'y a pas de crème, mais le lait est encore aigre? Certes, des crêpes faites cuire au four, ne cette recette!
Procédé de préparation
1. Dans le lait aigre ajouter les oeufs, le sucre et le sel. Remuer.
2. Ajouter la crème sure, je pris une teneur en matières grasses de 15%.
3. Maintenant, il est temps d'ajouter de la soude. Il n'a pas Éteindre besoin de - pour faire face à ce yaourt bien.
4. Incorporer la pâte, ajouter la farine tamisée précédemment. Nous donnons banc d'essai pendant environ une heure.
5. Une heure plus tard, versez la pâte dans l'eau bouillante. La pâte est prête. Mais il a besoin de se reposer au moins une heure à température ambiante.
6. A partir de la pâte, il doit être assez liquide pour obtenir des crêpes fines, en faisant le jeu standard friandises préférées.
7. Ils se révèlent très délicieux et vermeille.
Sur le nombre d'ingrédients que je reçois pile de poids de crêpes.
Ces crêpes conviennent pour le remplissage doux et frais. Très bien leur place salaisonsJe fais à la maison après la recette traditionnelle. Je vous souhaite un bon carnaval et bon appétit!
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