Poulet gésiers - sous-produit très mauvaise humeur qui nécessite une longue cuisson. Mais ce n'est pas tout... Avant de commencer à préparer leur estomac, ils doivent passer par, en supprimant les résidus désagréables. Cependant, le résultat est excellent.
Temps de cuisson - 140 minutes
Nombre de portions - 1
ingrédients
- gésiers de poulet - 200 g;
- pommes de terre - 250 g;
- Oignon - 50 g;
- tomate - 75 g;
- Ail - 1 clou de girofle;
- Mayonnaise - 1,5 Nl;.
- eau - ½ m;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- poudre Coriandre - au goût.
🥙A tout en préparant les ventricules, peut être une collation rapide pain pita avec de la viande et du fromage - Yum!
Procédé de préparation
1. ventricules de poulet triés, en supprimant les parties disgracieuses et bien regardant les restes de la vésicule biliaire. Couper en morceaux, mais pas beaucoup plus petit. Remplir d'eau et lavé.
2. Les pommes de terre sont nettoyées, couper en cubes.
3. les oignons et les faire frire Shinkuem sur demande.
4. Avec la tomate éplucher et hacher finement. L'ail est passé à travers la presse.
5. Le premier dans un pot de pommes de terre de pose. Son sel et pimenté.
6. Mettez les pommes de terre ventricules de poulet. Ils devraient également être assaisonner au goût.
7. Sur le poulet ventricules oignons.
8. À la suite de mélange d'ail et de la tomate. A ce stade, ajoutant de l'eau.
9. Couche de finition - mayonnaise. Il peut être remplacé par une crème grasse.
10. Faire cuire au four prend 2 heures pour les estomacs beaucoup devraient languir avant de gagner la douceur. La température du four - 180 degrés.
Poulet gésiers à très savoureux et tendre. Une pomme de terre devient un excellent arôme et le goût. Bon appétit!
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