Le Carême est donc, dans ma cuisine va de l'anarchie: le mari exige la viande (il est un homme, il a besoin de pouvoir, pour que la viande, je ne le nie pas), j'essaie de manger des repas sans viande. Mais par hasard, d'une façon ou d'une autre, je dois dévier du chemin prévu - il nécessite souvent la suppression des échantillons d'aliments.
Mais aujourd'hui, je tiens et cuire bien maigre, mais la soupe très copieux!
Temps de cuisson - 30 minutes
Portions - 3
ingrédients
choux - 100 g;
betteraves - 100 g;
Les carottes - 1 pc;
Oignon - 1 pc;
pommes de terre - 200 g;
champignons - 50 grammes;
Les haricots - 3 c;.
. La pâte aux tomates - 1,5 Nl;
Huile végétale - pour la friture;
jus de citron - 1 cuillère à soupe;.
sucre - 1 c;.
aneth - au goût;
sel - au goût;
ail - sur demande.
Procédé de préparation
Je pris comme base le bouillon qui a été laissé après ébullition chou pour les boulettes de viande. En ce qui concerne la quantité de bouillon - le montant dépend de la densité de soupe que vous préférez. Nous aimons les soupes plus épaisses si ponavaristey.
1. pommes de terre en tranches premier. J'ai coupé en cubes et juste couché dans la casserole avec le bouillon.
2. chou Shinkuem: cubes, bandes - coupe comme amour. De plus, une fois que nous déposons dans une casserole.
3. oignons - Obtenir shinkuem.
4. Faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée. Directement dans la casserole.
5. Couper les carottes coupées en dés de taille moyenne.
6. faire revenir les carottes aussi. Il peut être sur la même huile, qui a été récemment les oignons soient dorés.
7. Betteraves coupées en cubes. À mon avis, parce qu'il est moins fondu.
8. Mettez les betteraves dans l'huile. Faire revenir quelques minutes avant l'acquisition de la douceur de la lumière. Ajouter le jus de citron pour préserver la couleur et l'acidité légère. Le sucre est ajouté pour équilibrer la saveur. Un autre couple de minutes et les betteraves aussi envoyer dans une casserole.
9. Les champignons hachés.
10. Et comme les autres composants de faire frire dans une huile.
11. Poser les champignons dans la poêle.
12. Doit être envoyé aux haricots.
13. Le dernier ingrédient, qui ira dans la soupe - pâte de tomate. Ceci est expliqué simplement - on croit que l'enzyme contenue dans les tomates, ralentit le processus de cuisson des aliments.
14. soupe Faites cuire pendant 10 minutes, puis ajouter l'ail haché et les herbes. La désactivation de la chaleur, couvrir avec un couvercle.
Notre soupe de légumes avec des haricots prêts!
Il était très bon, mais pas de régime. Bon appétit!
Ne manquez pas les nouvelles recettes excitantes - mettre 👍 et abonnez-vous ànotre chaîne!
