Beaucoup crient sans cesse que le foie est souvent obtenu en caoutchouc, insipide et amer. Pour cela, je ne peux répondre à une – vous faites cuire correctement.
Une condition importante pour l'obtention d'un sous-produit doux et savoureux est le trempage, bien, alors tout est soumis à la préparation de la technologie alimentaire.
offre aujourd'hui avec moi pour cuisiner le foie avec des pommes de terre dans multivarka. Le processus prendra au moins une heure, mais par conséquent, nous obtenons un repas, goûter la dignité qui est au-delà des mots.
Temps de cuisson - 70 minutes
Nombre de portions - 2
ingrédients
- foie de boeuf - 400 g;
- pommes de terre - 400 g;
- Oignon - 1 pc;
- Les carottes - 1 pc;
- Ail - 1 clou de girofle;
- huile végétale - 2 c;.
- sel - au goût;
- eau - 200 ml;
- aneth - au goût.
Et pour le dîner, vous pouvez cuisiner poulet tendre ventricules avec des pommes de terre dans le pot. Croyez-moi, toute la famille est intégralement!
Procédé de préparation
1. Depuis l'arc, nous faire frire dans multivarka d'abord, puis commencer la cuisson des plats avec sa coupe.
2. Puis couper les carottes. Bien sûr, vous pouvez frotter dans une râpe, mais il y aura plus rentable de regarder la coupe exactement.
3. oignon, la carotte, puis frit dans de l'huile végétale à multivarka (programme « friture », le temporisateur 10 minutes).
4. Purifié de veines superflues, des films, et trempé dans du lait, du foie, coupé en morceaux de taille moyenne. La taille approximative de 1,5-2 cm.
5. Envoyer aux légumes sautés au foie. réserve Multivarku dans l'ancien régime, à nouveau la minuterie pendant 10 minutes.
6. A cette époque, les pommes de terre coupées en dés. La taille est similaire à la taille du foie.
7. Jeter les pommes de terre au foie, remplir d'eau. Ajouter les épices et le sel.
8. Dans les pommes de terre « de trempe » avec le foie sera prêt dans les 30 minutes.
Foie, cuit avec des pommes de terre dans multivarka, il se révèle doux, délicieux et parfumé. Bon appétit!
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