Hier encore, mon mari et moi avons acheté une saucisse « Cracovie ». Je me suis immédiatement mis bas un morceau de 4-5 centimètres de longueur. Pourquoi? Ma salade préférée, que j'appelle le « village ».
Temps de cuisson - 15 minutes
Nombre de portions - 1
ingrédients
- saucisse « Cracovie » - 4-5 cm du bâton;
- pommes de terre - 100 g;
- carottes - 30 g;
- oignons - 30 g;
- aneth - au goût;
- huile non raffinée - au goût.
Procédé de préparation
Dans le passé, je villager. Mais comme le dit le dicton: vous pouvez amener les gens du village, mais le village de l'homme - jamais. Il vient à moi. Donc, je cuisine souvent des plats qui me rappellent mon enfance.
A « Cracovie » saucisse était pratiquement le seul disponible pour nous... Eh bien étaient encore des saucisses « Alekseevskaya » qui se répand de la moindre influence thermique. A propos du foie et je ne veux pas me souvenir. Mais la « Cracovie » était ma passion!
1. Couper les saucisses en cubes ou en cubes. Peu importe ce que, la chose principale - haché.
2. Faire bouillir les pommes de terre à l'avance et aussi hacher.
3. Ajouter le zazharku de légumes de carottes et d'oignons.
Il convient de noter que, comme les pommes de terre et les oignons et les carottes que j'avais préparé la veille. Les pommes de terre ont retardé lors de la préparation à la purée. Un zazharku choisi à partir du mélange de légumes pour préparer choux à la viande hachée.
4. Mélanger, ajouter les herbes hachées, d'épices et de l'huile non raffinée.
Salade servi à la fois: un peu d'attente et de donner tous les ingrédients obtenir assez proximité les uns aux autres.
Et à seulement 10 minutes plus tard profiter. Bon appétit!
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