Ne pas avoir peur, faire du porc, je ne vais pas avec le sang. Juste à la suite de la préparation des plats que nous recevons de porc avec de riches teinte rouge. Cet effet est obtenu en raison de la marinade tomate.
Temps de cuisson - 120 minutes
Nombre de portions - 1
ingrédients
- porc - 200 g;
- pâte de tomate - 3 c. l;.
- sauce soja - Article 1.5. l;.
- sauce teriyaki - Article 1.5. l;.
- moutarde aiguë avec des grains - 1,5 heures. l;.
- huile végétale - 1 c. l;.
- poudre d'ail séché - 1 h. l;.
- oignons - 1 pc.
Procédé de préparation
1. Préparer la marinade à base de pâte de tomates, sauce soja, la sauce teriyaki, les huiles de moutarde et l'ail. Le sel peut être, mais il est purement à vous.
2. Pour les navires de conserves au vinaigre résultant des morceaux de porc coupées en portions. Je possède ce morceaux de la taille 3x10 cm, une hauteur d'environ 1,5-2 cm.
3. Derrière mettre la viande dans la marinade les oignons en tranches. Mariner la viande pendant plusieurs heures - j'ai un processus qui a pris la nuit.
4. Marinée dans un plat de cuisson propagation de la première partie de la marinade, la viande et la marinade enfin à nouveau.
5. Faire cuire la viande à 170 degrés pendant environ 40 minutes. Rappelez-vous que l'acide de la tomate ralentit le plat de cuisson. Dans le processus de cuisson de la croûte formée sur le dessus, en bas, aussi. Mais à l'intérieur de la magie se produit - la viande est cuite, tout en restant juteux et savoureux.
C'est la beauté et vkusnota nous obtenons.
Bon appétit!
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