Retour en URSS: fusion dans les biscuits de la bouche sur la mayonnaise

Quelque chose à cacher, la mayonnaise est maintenant dans presque tous les foyers. Non chaque maison il y a une crème, le lait fermenté ou le lait cuit. Mais la mayonnaise... vous arrivez à un voisin, juste être en mesure de prêter l'excès d'emballage. Par conséquent, je décide aujourd'hui de se souvenir du passé et de faire des biscuits à la mayonnaise, mais il frire sous la forme sur le gaz. Fait inhabituel, non?

Temps de cuisson - 30 minutes

Portions - 3

ingrédients

Oeufs - 3 pcs;
sucre - ⅔ tasse;
sel - une pincée;
mayonnaise - 200 g;
farine - 2-2,5 tasses;
beurre - 200 g;
levure - 1 c

Procédé de préparation

1. Diviser les oeufs dans un bol, ajouter le sucre et le sel.

2. Battre les œufs jusqu'à dissolution des cristaux, ajouter la mayonnaise et mélanger.

3. Nous devrions être envoyé fondu, mais le beurre frais.

4. Dernière farine d'entrée avec la cuisson poudre - Verser pas tout à la fois, et dans les parties. Comme vous pouvez le voir, il est spécifié pas une mesure exacte. Par conséquent, la mise au point, tout comme la pâte.

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Comment comprendre combien la farine dont vous avez besoin? Cohérence. La pâte doit glissant doucement avec une cuillère ou un atome d'halogène.

5. plat allant au four spécial ou à la poêle sur la cuisinière prokalyaem. Manteau avec du beurre et de la propagation 2-3 cuillères à soupe de pâte. Tout d'abord, mieux mettre 2 cuillères à soupe - plus petits que la pâte se déroulera sur le bord.

Si vous utilisez le formulaire prokalyayte deux: le fond et le couvercle, à la fois comme l'huile lubrifient. Je tourne habituellement seulement deux brûleurs, ils prokalyalis simultanément et uniformément.

6. Le processus prend 1-3 minutes de chaque côté. L'heure exacte dépend du niveau de la chaleur - il est préférable de faire moins et obtenir les cookies de haute qualité.