Aujourd'hui, a trouvé une recette intéressante pour la soupe. Et puisque le plan était de préparer un premier cours, a décidé que la pêche soit la soupe à l'origine de la Croatie. Cependant, à l'exception - le bouillon fera cuire le poisson sur la rivière.
Temps de cuisson - 60 minutes
Portions - 3
Pour préparer la soupe de poisson de la Croatie aura besoin:
- Poisson - 600 g;
- eau - 1 litre;
- Figure - 4 c. l;.
- oignon - 100 g;
- beurre - 50 g;
- jus de tomate - 100 ml;
- Ail - 4 gousses;
- feuille de laurier - 3 unités;
- poivre poivre noir - 5 pièces;
- aneth - au goût;
- sel - au goût;
- houblon suneli - pincement;
- jus de citron - au goût.
Comment cuire croate soupe de poisson
1. Comme dit précédemment, cuire le bouillon sera sur les poissons de la rivière - il est plus nourrissant, lumineux. bouillon cuisson complété par les feuilles de laurier et les grains de poivre 30 minutes, puis filtré.
2. 5 minutes avant le bouillon est cuit, coupé et l'oignon dans le beurre frit.
3. Faire revenir l'oignon, versez dans une casserole le jus de tomate, ajouter le riz humidifiée dans l'eau bouillante (à 5 minutes). Après avoir ajouté la soupe de jus de tomate bouillir 5 minutes.
4. Nous versons le bouillon et faire cuire la soupe à rude épreuve jusqu'à ce que le riz cuit.
5. sel soupe au goût. Ajouter les épices et l'ail haché.
6. Doit être envoyé herbes hachées, ajouter le jus de citron au goût et laisser cuire encore 5 minutes. Éteignez et lui donner BREW.
Soupe se révèle, bien que copieux, mais le sentiment de gravité ne provoque pas seulement une richesse agréable.
Soupe de poissons de la Croatie a une belle saveur épicée et un arôme délicieux. Bon appétit!
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