Cet été-là dans la cour, et cela signifie qu'il est temps de frais, vert, gorgé de succulence de ses soupes. Vers le bas avec le bouillon gras - cédera aux herbes et légumes frais. Allons cuire une soupe délicieuse avec maison d'oseille. Recette à la folie est simple et rapide à mettre en œuvre, et le goût... Le goût est tout simplement incroyable!
Temps de cuisson - 30 minutes
Portions - 3
ingrédients
- Oseille - au goût;
- bouillon de l'eau ou végétale - 1,5 l;
- Les carottes - 1 pc;
- Oignon - 1 pc;
- Pommes de terre - 4 pièces;
- huile végétale - 2 c. l;.
- feuilles de laurier - 2 pièces;
- œufs durs - au goût.
Procédé de préparation
1️⃣ début de cuisson avec des légumes - coupé en cubes de leurs moyennes. La soupe est parfait pour un jeune, les carottes moyennes, de sorte que le plat sera encore plus douce et belle.
2️⃣ légumes jeter dans la casserole à fond épais, versez l'huile et passeruem sous agitation régulière, à 5 minutes - comme les carottes et les oignons doivent être doux.
Alors que 3️⃣ Faire sauter les légumes, coupé en petits cubes de pommes de terre.
4️⃣ Nous envoyons des pommes de terre aux oignons et les carottes, versez de l'eau ou de bouillon de légumes. Ajout d'un couple de feuilles de laurier. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre cuites - 10-15 minutes. Retrait des feuilles de laurier.
5️⃣ Lors de la préparation des pommes de terre, lavées et coupées en l'oseille séché. Comment prendre alezan vous décidez - la quantité de saturation de la soupe dépend.
6️⃣ Ajouter la soupe alezan et faire bouillir pendant 5-7 minutes.
soupe 7️⃣ Prêt insister 10-15 minutes. Servir la soupe avec la moitié alezan un œuf.
soupe verte à l'oseille et œuf était très savoureux. En l'absence de viande dans ce constitue, une soupe de vacances peut être consommé même froid. Bon appétit!
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