Je vous propose aujourd'hui est une excellente option rafraîchissante et nourrissante soupe pour les journées chaudes - soupe de betterave rouge froide sur kéfir. Préparez cette soupe brillante aura aucune difficulté, et le goût soulever juste vos esprits.
Temps de cuisson - 60 minutes
Nombre de portions - 4
Ce qui est nécessaire pour la soupe de betterave rouge froid:
- betterave bouillie - 150 g;
- concombre - 130 g;
- œufs durs - 3 pcs;
- ciboulette - 50 c;
- kéfir - environ 600-800 ml;
- jus de citron - 1 cuillère à soupe. l;.
- moutarde russe - 1 h. l;.
- sucre - 1 heure. l;.
- Sel - 1 heure. l.
Comment faire cuire betterave rouge:
1. Concombre frotté sur une râpe grossière.
2. Finement plumes shinkuem oignons verts.
3. œufs durs sont divisés en blancs et jaunes. Les protéines déchiqueter sur une râpe.
4. Mélangé séparément avec les jaunes moutarde épicée russe.
5. betteraves bouillies et frotter sur une râpe grossière.
6. Des portions de yogourt verser, en choisissant l'épaisseur de la soupe à votre goût. Sel, ajouter le jus de citron et un mélange de moutarde et le jaune d'oeuf. Ensuite, une pincée de sucre entrer. Avoir le goût parfait, betterave rouge envoyer à infuser dans le réfrigérateur.
Dans les 30 minutes de la soupe froide vient à la préparation complète.
Servir la soupe de betterave rouge froid sur le yogourt aux herbes fraîches et œuf. Bon appétit!
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