1.Zazharennye courgettes
Couper les courgettes roues, mettez dans un bol, saupoudrer de sel et attendre 10 minutes. Faire frire des cercles dans l'huile. Servir avec sauce à l'ail, arrosé avec de l'aneth. Pour la purée sauce 2 dents l'ail avec le sucre, le vinaigre et le poivre noir.
2.In la pâte
ingrédients:
• courgettes - 2-3 pc;.
• toute viande hachée - 300 g;
• l'oignon - 1 pc;.
• œuf - 1 pc.
• l'assaisonnement et le sel
la pâte:
• Les œufs - 2 pcs;.
• lait - 3 c. À thé;
• la farine - 2 cuillères à soupe;.
• l'assaisonnement et le sel.
fabrication:
Couper les courgettes, les roues à mi-chemin de coupe. Préparer la farce. Dans chaque anneau de courgettes, placez le boeuf, obmoknite de pâte à frire et faire frire.
3.Zapekanka
ingrédients:
• courgettes;
• la farine - 1 cuillère à soupe;.
• fromage râpé - 50 g;
• Les œufs - 3 pièces;.
• Le lait - 3 cuillères à soupe;.
• oignons - 2 pièces;.
• crème sure - 1 cuillère à soupe;.
• l'assaisonnement et le sel.
fabrication:
Couper les anneaux de squash et dans la cuisson des moules. oignons crumble et jeter sur le dessus. Les composants restants sont connectés, et le remplissage avec un mélange de légumes. Cuire au four pendant environ une heure à 200 degrés.
4.Zakusochka
ingrédients:
• courgettes - 1 pc;.
• Les tomates - 2 pcs;.
• fromage râpé - 130 g;
• Les carottes - 1 pc;.
• la mayonnaise, l'ail, le sel.
Comment se préparer:
Courgettes coupé en rondelles, versez le sel et attendez 10 minutes. Marquez fuite de liquide. courgettes désossés dans la farine et faire frire.
Carottes râpées, connexion avec d'autres composants. courgettes Étaler sur une plaque et mettre sur le dessus de chaque masse de cercle.
5.Rulety
ingrédients:
• courgettes - 2 pièces;.
• fromage râpé - 50 g;
• étirement. huile;
• la viande de poulet - 300 g;
• l'ail - 2 h;.
• l'assaisonnement et le sel.
fabrication:
Couper les bandes de courgettes. plaques Coat sel et le beurre, envoyer le plateau et cuire au four à 180 degrés environ 7 minutes.
Poulet coupé en morceaux, Repousser, ail vsypte râpées, les viandes mariner au poivre et à 10 minutes. A la plaque, placez la viande, l'assaisonnement, le fromage. Twist Rolls, sécuriser et cuire au four pendant 25 minutes à 180 degrés.
6. « courgette coréenne »
ingrédients:
• courgettes - 2,5 kg;
• ampoule - 0,5 kg;
• poivre - 5 pièces;.
• carotte - 0,5 kg;
• verts;
• l'ail - 0,2 kg.
Pour marinage:
• étirement. Huile - 1 er;.
• Sel - 2 cuillères à soupe
• épices pour la carotte coréenne - 2 paquets;
• sucre - 1 cuillère à soupe;.
• 9% de vinaigre - 150 ml;
fabrication:
Faire la marinade. Les oignons coupés en demi-anneaux, bandes de poivron, la courgette et la carotte frotter sur terochke en coréen. Connecter les légumes, les herbes et saupoudrez l'ail râpé. Verser le poids et le congé marinade pendant 3 heures.
Disposez-les sur un plat et des bocaux Stériliser. Resserrer et vous avez terminé!
7.Zapekanochka
Vous aurez besoin:
• courgettes - 400 g;
• Farine - 150 g;
• sel - une pincée;.
• Fromage - 100 g;
• Les œufs - 2 pcs;.
• crème sure - 100 g;
• la soude à l'échéance - 0,5 cuillère à thé;.
• le poivre et les herbes.
fabrication:
Courgettes frottent et les presse avec un liquide. Frottez le fromage, hacher les légumes verts. Incorporer le bicarbonate de crème sure, après 5 minutes, entrez le reste des composants. Verser la masse dans un moule pour la cuisson. Cuire pendant 40 minutes à 180 degrés.
8.Pitstsa
ingrédients:
• courgettes - 2 pièces;.
• Les tomates - 2 pcs;.
• étirement. huile;
• la farine - 1 cuillère à soupe;.
• la poudre à pâte - 1 cuillère à café;.
• Les œufs - 3 pièces;.
• le fenouil, le fromage, le sel.
fabrication:
Frottez les courgettes, entrer dans le reste des ingrédients, sauf les tomates et le fromage.
Verser la masse dans le moule, mettre les tranches de tomates. Cuire au four à 180 degrés environ une demi-heure. Avant la fin du plat, saupoudrer de fromage.
9.Tortik
ingrédients:
• courgettes - 4 pièces;.
• Les œufs - 2 pcs;.
• oignons - 2 pièces;.
• Les tomates - 2 pcs;.
• l'ail;
• carottes - 2 pièces;.
• mayonnaise - 200 g;
• fromage râpé - 100 g;
• la farine;
• sel.
fabrication:
courgettes Frotter, versez le sel et attendre 10 minutes liquide Décanter. Entrez la farine et les œufs. La pâte sera comme sur des crêpes. Faire frire les gâteaux.
Carottes râpées et hachées finement les oignons frire jusqu'à ce que l'état doux, entrez la mayonnaise à l'ail. Tomates coupées en tranches.
Chaque mélange de graisse à cake, versez les tomates et parsemer de fromage. Au-dessus du second gâteau, etc.
10.Oladushki
ingrédients:
• - 3 pcs Courgettes;.
• farine - 100 g;
• étirement. huile;
• Les œufs - 2 pcs;.
• L'ail - 3 h;.
• sel.
fabrication:
Frottez les courgettes, les presser avec le liquide. Ajouter le reste des ingrédients. La pâte sera épaisse.
Faire frire des deux côtés.
